Jos haluat saada puhtia liikuntaan ja energiaa treeniin, mieti tarkkaan mitä ja mihin aikaan syöt. Pelkkä hedelmä ei riitä antamaan virtaa juoksulenkille eikä siitä saa tarpeeksi ravinteita voimaharjoituksesta palautumiseen. Myös aterioiden ajoituksella on suuri merkitys. Liikunnan aikana puoliksi sulanut ruoka mahalaukussa saattaa saada vatsasi kipeytymään. Liikkujan ja urheilijan ravinnon perusta on 90-prosenttisesti normaali, terveellinen ruokavalio. Tuo […]

Lihavuutta ja sen syitä ja seurauksia on vuosien saatossa tutkittu paljon, ja tietoa saatu näiden myötä lisää. Kehon monimutkaisista ja toisiinsa linkittyneistä ketjuista ja prosesseista tiedetään enemmän, myös painonhallintaan liittyen. Pelkästä kaloreiden tuijottelusta on päästy pitkälle ja ymmärretään, että kalori ei aina ole kalori. Myös kalorin lähteellä on merkitystä, ja sillä minkälaisen tapahtumaketjun kyseinen kalori […]

Oma suosikkikaakaoni päivän piristykseksi: kuumaa vettä ja mantelijuomaa mukiin 1 rkl tummaa kaakaojauhetta ripaus vanilja- tai chilijauhetta   1 tl kylmäpuristettua kookosöljyä   Itse tehty suklaa: 50 g kylmäpuristettua kookosöljyä tai 2 rkl kookosöljyä + 2 dl raastettua kaakaovoita. n. 1 dl kaakaojauhetta (joko raakakaakaota tai tummaa maustamatonta) Sekoita vesihauteessa sulatettu öljy/voi ja kaakaojauhe tasaiseksi massaksi. […]

Marjojen terveellisyydestä ja terveysvaikutuksista oli puhetta jo aikaisemmassa kirjoituksessani; nyt jatkona muutama resepti. Erilaisten marjapiirakoiden, -kiisseleiden ja -puurojen ohjeita löytyy jokaiseen makuun. Keskityn näissä resepteissä kotimaisten marjojen käyttämiseen raakoina vitamiinihävikin minimoimiseksi. Itse tehty jogurtti: 1 – 2 dl maustamatonta jogurttia n. 0,5 dl marjoja 1 – 2 rkl huuhdeltuja siemeniä, esim. auringonkukan-, pinjan- tai kurpitsansiemeniä. Siemeniä olisi hyvä […]